Maailman paras pizza

Maailman paras jauhelihapizza

Tarvitset:

25 g tuorehiivaa

2 dl lämmintä vettä

3 rkl öljyä

1 tl suolaa

0,5 tl sokeria

n. 5 dl vehnäjauhoja

350 g rotukarjan jauhelihaa

tomaattia 

ananasta (Dole on aivan parasta säilykeananasta)

sipulia

valkosipulia

tomaattipyrettä tai pizzakastiketta (esim. Pirkka)

juustoraastetta

pizzamaustetta

Tee näin:

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri ja öljy. Ala lisätä jauhoja ja vaivaa kunnes taikina irtoaa astian reunoista. Anna kohota liinalla peitettynä noin puoli tuntia.

Ruskista jauheliha ja pilko muut täytteet. Painele pohjataikina uunipannun pohjalle leivinpaperille jauhotetuin sormin. Levitä päälle tomaattikastike. Ripottele jauheliha ja muut täytteet haluamallasi tavalla. Ripota juustoraaste päällimmäiseksi.

Paista 225C 20-25 minuuttia.