Appelsiinisuklaamuffinit (laktoositon)

Appelsiinisuklaa-muffinit

Tarvitset:

8,5 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
0,5 dl suolaa
3 dl sokeria
150 g pehmennyttä voita
200 g appelsiinituorejuustoa
2 dl maitoa
0,5 dl appelsiinimehua
2 munaa
1 keltuainen
levyllinen Lidlin tummaa appelsiinisuklaata

Tee näin:

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa ns. märät aineet. Pilko suklaa pieneksi. Yhdistä kuivat ja märät aineet ja kääntele lopuksi sekaan rouhittu suklaa.

Jaa taikina amerikanmuffinivuokiin ja paista 175C noin puoli tuntia. Parasta tuoreena!